Maj 212015
 

I går provade jag och Molly att baka äpple rosor och resultatet blev riktigt bra, riktigt fina små bakverk som passar bra att bjuda på. Det var inte så svårt heller även om det var några olika moment att göra.

Till dessa åt vi vaniljsås men nästa gång kommer jag nog ha glass till

Molly

 

äpple rosor

 

Hur man gör dessa kan man se i detta videoklipp

 

Feb 262014
 

Det hade väl vart en trevlig present att få på sin födelsedag att få besöka tandläkaren?

Men riktigt så var det inte nu, det var jag som fick besöka tandläkaren och sambon som fyller år.

Så först vill jag gratulera min kära sambo på födelsedagen! Hipp Hipp hurra!!

I morse blev han firad av mig, Molly och Liam med sång och presenter. En tröja av mig och Molly och av Liam fick han en jättefin klocka 🙂 Den passade jättebra att ha jämte stegen i vardagsrummet.

1901422_10151884576336568_1849855017_n

På eftermiddagen hjälpte Molly till att fixa tårta, på tårtan la Molly jordgubbar och mandariner. Ett tag trodde jag inte det skulle bli några mandariner på tårtan för dom va tydligen väldigt goda enligt Molly som proppade munnen full 🙂

1620513_10151884530251568_1347178794_n

Senare blev Fredrik även firad av Wilma och Lasse, Lasse hade gjort en jättefin ring till Fredrik och Wilma hade köpt en hållare till tassimo kapslar…superbra!

Vi hade inget stort kalas utan firade med familjen och även Fredriks ena bror med barn och våran vän Lollo. Men tror och hoppas Fredrik var nöjd med sin dag.

Mindre rolig dag har ju jag haft som genomgått en megagrundlig undersökning hos tandläkaren med massa kontroller och bildtagning….domen blev massa tandsten och djupa fickor vilket alltså innebär att jag har risk för tandlossning. Antar att detta resultat beror på min långa tandläkarskräck, tog ju tag i detta för 1,5 år sedan men sen struntade jag i det igen så nu köra jag en ny vända med massa besök framför mig och sen tätare kontroller för att  få ordning på detta!

 

 

 

Feb 112014
 

Fick för mig att baka lite frallor till kvällsmat, de som känner mig vet ju att jag gillar att baka fast då inte bröd. Brukar alltid misslyckas med bröd men jag tror dagens frallor blev godkända.

Även Molly var med och bakade och hon fixade sina egna små frallor 🙂

20140211-215846.jpg

20140211-215858.jpg

Sep 262013
 

Så var det dags att baka paj på äpplena jag och Molly plockade idag.

Det blev 5 stycken att frysa in och så gjorde jag några små som vi kan avnjuta i kväll 🙂

Smulpajen jag använder är supergod, den blir lite knäckig 🙂 enkel att göra med.

Blanda 2,25 dl mjöl med 2,25 dl strösocker, blanda i 1 tsk bakpulver. Tillsätt sedan ett ägg och blanda. Täck pajen med blandningen och häll sen försiktigt över ca 50 g smält smör. ( jag brukar använda flytande margarin och hälla lite försiktigt över)

Grädda sen i 200 grader tills pajen fått en gyllenbrun färg 🙂

20130926-172921.jpg

Sep 262013
 

Nu har jag och Molly vart ute och plockat äpplen så i eftermiddag har jag tänkt att baka massa äpplepajer som jag sen fryser in 🙂 det gäller att ta vara på frukten 😉

Sen lärde jag mig något nytt häromdagen, att man kan dela äpplena i klyftor och sen frysa in. Då har man färdigt att ta upp när man vill höra en paj en annan gång 🙂

Visste inte innan att man kunde frysa in äpplena på det viset 🙂
Alltid lär man sig ngt nytt

20130926-105026.jpg

Sep 132013
 

Fredag och ledig dag hemma med min lilla prinsessa 🙂
Startade med att baka lite kolakakor och sen har vi kollat film och myst, Nicke Nyfiken är favoritfilmen för Molly

Nu blir det lite vila och i eftermiddag ska vi ta en promenad till affären, funderar på om vi ska ha bakpotatis med kräftstjärtsröra i kväll 🙂

20130913-115913.jpg

 Posted by at 09:59  Bakning, Familj  Kommentarer inaktiverade för Fredagsmys och ledig dag
Apr 032013
 

…är jag här nu igen 🙂

Vet inte vad det vart med mig men har inte haft någon lust att ens gå in på bloggen.

I påsk har jag jobbat mest och så har Molly vart sjuk, vi har även firat Molly då hon fyllde 2 år på långfredagen. Känns som man inte gjort så mycket men lite har vi allt gjort ändå.

I dag har jag planerat in en städdag här hemma, tänkte försöka få barnen till att hjälpa mig. Har man ett hus med 4 våningsplan så klarar man inte att städa hela huset själv på en dag samtidigt som man har en 2-åring att ta hand om.

På fredag ska vi nämligen ha massa folk här hemma, man kan säga att det är en väldigt försenad inflyttningsfest…hehe. Sen tänkte vi bege oss till Kinna hotell där Björn Rosenström uppträder. Det ska bli jättekul, sen vi fick Molly har vi endast vart ute en gång.

Så istället för att sitta här vid datorn nu så ska jag försöka börja med lite städning, barnen sover än så de klarar sig ifrån städning ett par timmar till 😉

Mar 182013
 

I dag har jag bakat macarons med blåbärsfyllning, blev inte så nöjd med dagens bakning 🙁

Kakorna sprack lite och fyllningen fick jag inte i den konsistens eller smak som jag ville

20130318-205031.jpg

 Posted by at 19:50  Bakning  Kommentarer inaktiverade för Macarons
Jan 192013
 

Bakat lite bakelser, som maränger fyllda med egengjord glass. Toppas med grädde och bär sen

20130119-104555.jpg