Maj 212015
 

I går provade jag och Molly att baka äpple rosor och resultatet blev riktigt bra, riktigt fina små bakverk som passar bra att bjuda på. Det var inte så svårt heller även om det var några olika moment att göra.

Till dessa åt vi vaniljsås men nästa gång kommer jag nog ha glass till

Molly

 

äpple rosor

 

Hur man gör dessa kan man se i detta videoklipp

 

Maj 092014
 

Fredag och fullspäckat schema, börja jobba 9 istället för 11. Möte med chefen angående semesterplaneringen. Sen jobba tills i kväll, baka tårta och 2 smörgåstårtor inför sonens stora dag i morgon… 18 år ska han fylla!!

Slå in presenter får jag inte glömma heller!

Skulle tro att det blir en lång dag innan jag kan komma i säng 😉

Jan 132013
 

I dag gjorde jag ju 2 olika smörgåstårtor som vi bjöd på när vi hade främmat. Tänkte dela med mig av vad jag använder för fyllningar.

På den första så hade jag ett lager med skinkost som jag blandat med creme fraiche och lite hackad röd lök. ( blandade även i lite vispad grädde och majonäs )

På andra lagret gjorde jag en röra med hackad rökt skinka, purjolök, gurka, äpple, creme fraiche, majonäs, vispad grädde.

Hur jag dekorerade den ser ni på bilden nedan 🙂

smörgåstårta 1

På den andra gjorde jag till första lagret en röra på kräftost, creme fraiche, lite majonäs och vispad grädde.

Till andra lagret gjorde jag en röra med hackade räkor, romsås, creme fraiche, majonäs, vispad grädde och dill. ( Hackade ner ett ägg med och blandade i.

Dekorationen ser ni nedan 🙂

smörgåstårta 2

Nov 182012
 

I morgon blir Wilma 12 år, ett år kvar innan tonåren. Vi hade kalas här hemma idag, hon uppvaktades av familjen tidigare på dagen

Presenter hon fick var: Monster high docka, 2 tröjor, 1 par byxor, 2 Justin Bieber böcker, Justin Bieber mobilskal, Justin Bieber kudde, en jacka, en spänne till håret med fjädrar, ett par örhängen.

Det är mycket Justin Bieber nu som ni säkert förstår 😉

Sen skulle det fixas tårtor innan gästerna skulle komma, Wilma hade valt en choklad/banan tårta, vi hade chokladmousse och banan blandat med lite grädde, vi dekorerade med spån av vit choklad.  Fredrik valde en traditionell med jordgubbsylt och vaniljkräm som vi sen dekorerade med vindruvor.

Så här såg det ut när vi dukat upp med alla godsaker

Sen har vi födelsedagsbarnet och så bjuder jag på en bild av personen som bakat inför kalaset…lilla jag 🙂

Tack till alla gäster som gratulerade Wilma idag!

Nu är det en trött Petra som bara ska bädda ner sig i soffan och kolla en bra film 🙂

Nov 182012
 

I dag är det dags för kalas, Wilma fyller 12 år i morgon men då är hon hos sin mamma så vi kommer fira henne redan i dag.

Jag har ju bakat under veckan men idag är det dags för tårtorna och så tänkte jag göra en annan rolig sak med marchmallows.

Tårtorna blir inga avancerade, Wilma har önskat sig en chokladtårta så naturligtvis blir det en med chokladsmak. Sen fick Fredrik välja och då blir det en traditionell (läs:tråkig) med vaniljkräm och jorsgubbsylt med grädde på.

Jag ska nog kunna hålla mig sysselsatt i dag med 😉

Denna tårtan hade vi jag fyllde år

20121118-091954.jpg